Yang dibutuhkan;
- Pisang matang 10 buah (segala pisang yang bisa digoreng)
- Tepung beras 250 gr
- Santan 1300 cc
- Gula 4 sdm
- Garam ¾ sdt
- Daun pandan 3 lembar
- Daun pisang untuk bungkus yang sudah dibersihkan dan dirapikan
Cara memasak;
- Campur tepung beras dengan ½ bagian santan kelapa
- Didihkan ½ bagian santan atau sisa nya ditambah dengan gula dan garam
- Jika sudah mendidih tuang perlahan adonan, aduk perlahan
- Aduk terus sampai asat dan angkat
- Ambil 1,5 sdm adonan yang sudah matang taruh di daun pisang
- Pipihkan dan masukkan ½ bagian pisang
- Bungkus
- Lakukan sampai adonan dan pisang habis
- Kukus sampai matang
