Bahan;
- Telur 5 butir
- Gula ½ kg
- Tepung teligu ½ kg
- Pewarna makanan
- SP ½ sdm
- Vanili 2
- Air kelapa / air mentah biasa 2 gelas
Alat;
- Panci kukus
- Cetakan
- Kertas pembungkus
Cara;
- Telur, gula, vanili, dan SP dikocok menggunakan mixer, sampai adonan mengembang berubah warna menjadi putih.
- Masukkan tepung teligu dan air/air kelapa yang sudah diberi pewarna makanan, aduk dengan manual atau boleh juga menggunakan mixer tapi dengan kecepatan terendah.
- Letakkan kertas pembungkus ke dalam cetakan.
- Tuang adonan.
- Kukus adonan ke dalam panci kukus yang sudah beruap, dengan api besar. Kurang lebih 15 menit.
- Lepaskan roti kukus dari cetkkan, dan roti kukus siap di hidangkan.
